Сапоре Медея готова до використання у ваших рецептах на основі закваски, привносячи спалахи пікантних кислих нот. Вона надає сміливого кислуватого смаку вашому хлібу на заквасці. Суха деактивована закваска Сапоре Медея гарантує постійний чудовий смак при низькому дозуванні, що робить її ідеальним вибором для додавання вашого фірмового смаку, зокрема, білому хлібу.
- Ідеально підходить для того, щоб надати сміливого, кислотного смаку білому хлібу
- Зручна у використанні у вигляді порошку
- Готовий для додавання до вашої рецептури
Переваги для клієнтів
- Готова до використання закваска
- Покращує еластичність м'якушки та її нарізуваність
- Проста у використанні
- Економить час
- Невелике дозування
Переваги для споживачів
- Смачні, автентичні вироби
- Підходить для вегетаріанської та веганської дієти
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Пуратос |
| Країна виробник | Україна |
| Тип закваски | Для хліба |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 25000 |
| Тип | Суміш хлібопекарна |
| Упаковка | Мішок |
Інформація для замовлення
- Ціна: 12 052 ₴/упаковка
- Спосіб упаковки: **Sapore Medea** — суха деактивована закваска на основі натуральної ферментації, створена для білого хліба з виразним пікантним смаком і легкою кислинкою. Покращує структуру та еластичність м’якушки, надає аромату традиційного хліба на заквасці. Просте дозування 1–3 % до маси борошна. Готова до використання, не потребує ферментації. Підходить для вегетаріанців і веганів.





