Інноваційний поліпшувач СОФТ`Р LSL КРУАСАН 15KG
- В наявності
- Код: 4009705
5 797 ₴/упаковка
Інноваційний поліпшувач СОФТ`Р LSL КРУАСАН 15KGВ наявності
5 797 ₴/упаковка
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Інноваційний комплексний хлібопекарський поліпшувач, розроблений на основі технології продовження свіжості і терміну придатності запакованих круасанів і інших листково-дріжджових виробів з використанням запатентованих ферментів і емульгаторів компанії Puratos.
- Покращує структурно-механічні властивості аготовок (збільшують газоутворюючу і посилюють газоутримуючу здатність, посилюють клейковинний каркас)
- Надає більш виражену листкову структуру готовим виробам. Продовжує всі параметри свіжості: м'якість, короткий укус, вологість.
- В цьому поліпшувачі використовується інноваційна технологія компанії Пуратос - Пураслім (Puraslim), яка дозволяє зменшити закладку маргарину без втрати якості.
- забезпечує мікробіологічну стабільність виробів до 6 місяців при дотриманні температурних умов зберігання
Дозування - 2-4%
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Пуратос |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 15000 г |
| Тип | Суміш хлібопекарська |
| Упаковка | Мішок |
Інформація для замовлення
- Ціна: 5 797 ₴/упаковка