Инновационный улучшитель СОФТ`Р LSL КРУАСАН 15KG
- В наличии
- Код: 4009705
6 203 ₴/упаковка
Инновационный улучшитель СОФТ`Р LSL КРУАСАН 15KGВ наличии
6 203 ₴/упаковка
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Инновационный комплексный хлебопекарский улучшитель, разработанный на основе технологии продления свежести и срока годности упакованных круассанов и других листово-дрежжевых изделий с использованием запатентованных ферментов и эмульгаторов компании Puratos.
- Улучшает структурно-механические свойства аготовок (увеличивают газообразующую и усиливают газоудерживающую способность, усиливают клейкообразный каркас)
- Предоставляет более выраженную листовую структуру готовым изделиям. Продлевает все параметры свежести: мягкость, короткий укус, влажность.
- В этом улучшении используется инновационная технология компании Пуратос - Пураслим (Puraslim), которая позволяет уменьшить закладку маргарина без потери качества.
- обеспечивает микробиологическую стабильность изделий до 6 месяцев при соблюдении температурных условий хранения
Дозировка - 2-4%
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Пуратос |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 15000 г |
| Тип | Смесь хлебопекарная |
| Упаковка | Мешок |
Информация для заказа
- Цена: 6 203 ₴/упаковка