Черный шоколад с интенсивным вкусом горького кислого какао.
Высокое содержание какао-продуктов (80%) и особый метод конширования позволяет раскрыть в этом шоколаде пикантные нотки гумуса и грибов.. Производится из какао-бобов Форестеро, произрастающих на территории Уганды.
- Уникальный вкус и аромат, обусловленный особенностями выращивания какао-бобов
- Возможность применения различных способов темперирования
- Готовые изделия отличаются глянцевой блестящей поверхностью, простой и хрустящей структурой
- Содержит только 100% какао-олия и 100% натуральную ваниль
Бобы Форестеро из Уганды известны своим классическим вкусом и низкой кислотностью. В бюджете тропический климат с плодородными землями и регулярными дождями. Какао бобы из Уганды высоко ценятся в мире. За последнее время их экспорт вырос в три раза, в связи с тем, что потребители открыли для себя захватывающий вкус Африки.
Преимущества для клиентов
- Универсальность: может быть использован в широком ассортименте изделий
Достоинства для потребителей
- Неповторимый вкус и аромат
- Содержит натуральную ваниль
- 100% какао масло
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Пуратос |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 1000 г |
| Вид продукции | Шоколадка |
| Процент какао | 80 |
| Наличие игрушки | Нет |
| Вкус | Ваниль |
| Вкус, добавки | Какао |
| Тип шоколада | Черный |
| Упаковка | Фольгированный пакет |
| Цена за 1 кг | 1299.72 |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид пасты | дропси |
| Срок годности | 24 мес |
| Тип | Суміш какао-бобів Трінітаріо і Кріолло створює цей чудовий чорний шоколад. Peru 64 володіє злегка кислим смаком какао, який супроводжується букетом аромату родзинок і сушеного інжиру. |
| Тип закваски | Суміш какао-бобів Трінітаріо і Кріолло створює цей чудовий чорний шоколад. Peru 64 володіє злегка кислим смаком какао, який супроводжується букетом аромату родзинок і сушеного інжиру. |
Информация для заказа
- Цена: 1 558 ₴/кг





