ЕМУЛЬГАТОР 18kg (АЕРАТОР) ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТІВ, РУЛЕТІВ, МАФІНІВ І ТОРТІВ.
- В наявності
- Код: 4027978
5 342 ₴/упаковка
ЕМУЛЬГАТОР 18kg (АЕРАТОР) ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТІВ, РУЛЕТІВ, МАФІНІВ І ТОРТІВ.В наявності
5 342 ₴/упаковка
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
ЕМУЛЬГАТОР (АЕРАТОР) ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТІВ, РУЛЕТІВ, МАФІНІВ І ТОРТІВ.
- Скорочує час збивання
- Забезпечує стійке тісто
- Надає великий об'єм, однорідну текстуру м'якушки та подовжену свіжість
- 0,4-1,2% від загальної рецептури для тортів;
- 0,8-1,2% від загальної рецептури для бісквітних тістечок;
- 1,5-2,0% від маси борошна для курасанів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Пуратос |
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 18000 |
| Тип | Кондитерська суміш |
| Упаковка | Пластикове відро |
Інформація для замовлення
- Ціна: 5 342 ₴/упаковка